Es la detección de niveles de azúcar en la sangre antes de haber ingerido comida. La insulina es una hormona que permite que el azúcar en la sangre, conocido como glucosa, pase a las células.
Ayuno de 8 horas. Suprimir café, ejercicio, cigarrillos. Evitar realizar la prueba bajo situaciones de estrés, fiebre, procesos infecciosos, trastornos gastrointestinales.